ベアブリス・シンズ（カカオ＆バニラ柚子）
罪悪感のないやさしさと、素材の誠実さをひとつに。
グルテンフリー＆プラントベースでありながら、満足感のある味わい。
薄く焼き上げたクッキーが、軽やかに香りをほどきます。
どんな瞬間にも、ひとくちのしあわせを。
送料 北海道・九州 ¥1,800 / 沖縄 ¥2,200 / その他地域 ¥1,200
8,000円（税込）以上で送料無料（沖縄県を除く）
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ベアブリス・シンズ（カカオ＆バニラ柚子）
¥3,240
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Bare Bliss Thins
「ほどける、ひとくちに」
薄く焼かれた生地は、持ち上げるだけで香りが立つ。
カカオ、柚子、抹茶、シトロン。素材はそれぞれに、育った土地の時間を抱えている。どんな光を浴びて、誰の手を経て、ここへ来たのか。その背景まで含めて、美しいと思えるものだけを、この生地に溶かしたかった。
グルテンフリーで、プラントベースで——それはラベルではなく、食べる人の身体と、素材を育てた土地への、静かな誠実さから来ている。添加物に頼らないのも、正しさのためではなく、素材の声をそのまま届けたいから。
ひとくち食べたあと、何かが残るのではなく、何かがほどけていく。
ひとりの静かな時間に。あるいは、誰かと同じものを口にする、さりげない瞬間に。このクッキーが、世界の輪郭を少しだけやわらかくできたなら。
どんな瞬間にも、ひとくちのしあわせを。
カカオと柚子が重なる
奥行きのある味わい
香り高いカカオのほろ苦さに、バニラのやさしい甘みと柚子の爽やかな余韻を重ねました。植物性素材を中心に、軽やかでありながら満足感のある味わいに仕上げています。
薄く焼き上げた
繊細で香ばしい食感
ひとつひとつ丁寧に焼き上げることで、軽やかな歯ざわりと香ばしさを大切にしました。カカオの深み、バニラのまろやかさ、柚子の香りが口の中でやさしく広がります。
日常にそっと寄り添う
上質なクッキー缶
大切な方への贈りものにも、自分への小さなご褒美にも。素材の香りと余韻を楽しむ、静かで豊かなひとときを添える焼き菓子です。
フレイバー
カカオ
カカオパウダーの深みが、米粉の軽さに乗って広がる。
アーモンドとヘーゼルナッツがほのかに香り、甘さのなかに、芯のある苦みが残る。
素材の風味が、感じられる。
バニラ柚子
砂糖とともにゆっくり漬け込まれた柚子の皮が、バニラの甘さに清々しい香りを添える。
大豆由来のやさしいコクが生地を支え、キレのいい後味。
素材・製法
素材国産砂糖・大豆・ナッツ・米粉｜日本産
国内で育った砂糖を使用しています。やさしい甘みを土台に、大豆から引き出した植物性のコク、アーモンドとヘーゼルナッツのやわらかな香りを重ねました。有機ココナッツオイルともち米の米粉が生地をつなぎ、グルテンフリーでありながら、薄く軽い食感に仕上げています。素材の個性を強く出しすぎず、香りと口どけのバランスを大切にしています。
アレルゲン：アーモンド・大豆、グルテンフリー、プラントベース
素材柚子
柚子の皮は、砂糖とともにゆっくりと漬け込んでいます。時間をかけて香りを移すことで、焼き上げたあとも柚子の風味が生地の端までやさしく広がります。
華やかすぎず、後味にふわりと残る柑橘の香りが、この焼き菓子の余韻をつくっています。
製法薄く、軽く、繊細に焼き上げる
生地は一枚ずつ薄くのばし、軽い口あたりになるよう丁寧に焼き上げています。低めの温度でじっくり火を入れることで、素材の香ばしさを引き出しながら、均一で繊細な仕上がりを目指しています。
薄焼きならではの軽さと、噛むほどに広がる香りが特徴です。繊細に仕上げているため、衝撃で割れやすい場合がございます。お持ち運びの際は、やさしくお取り扱いください。
